Mee Bandung

This SimPle Mee Bandung From me... Bila Berada di perantauan nie.. Macam2 nak makan, tp belum tentu bahan2 nya ada di Sudan nie. Resepi?????

.

.

.

.

.

.

Bahan-bahan (4 orang)

1 paket mee kuning

4-6 ekor udang basah

100gm daging (direbus)

50gm udang kering (blend)

1/2 biji bawang besar

3 ulas bwang putih

10 tangkai cili kering (blend)

air rebusan daging

2 biji keledek direbus dan dilenyek 

atau 1/2 cawan kacang tanah digoreng(blend)

4 biji telur

Sayur sawi

bawang goreng

hirisan cili merah

tauhu goreng (dihiris)

limau kasturi

.

.

.

.

.

Cara- caranya:-

1. Celur mee kuning
2. Blend bwg besar,bwg putih,cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak.
3. Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau. 
4. Kemudian masukkan air rebusan daging,keledek lenyek/ kcg tanah, hirisan daging dan udang basah. Didihkan. 
5. Masukkan pula gula dan garam secukup rasa.
6. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jgn kacau supaya telur tidak pecah.Biarkan telur masak/separuh masak (terpulang).
7. Akhir skali masukkan sawi.
8. Tutup api. Curahkan di atas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng,tauhu, hirisan cili dan limau kasturi. Siap utk dimakan. 

.

.

.

SELAMAT MENCUBA!!!